Categorieën
Informatie sesamzaad tahin

Sesamzaad

Sesamzaad, voordelig beste sesamzaadjes kopen

Sesamolie wordt gemaakt van sesamzaad.

Net zoals sesamolie is sesamzaad een zeer gezond product en zit het vol met mineralen en belangrijke voedingsstoffen.  Sesamzaad zit vol calcium, een belangrijke plantaardige bron voor calcium en zeker niet onbelangijk als je bijvoorbeeld  geen melk of melkproducten gebruikt.

Calcium zit overigens in veel plantaardige producten, ook bijvoorbeeld in bladgroentes.

Biologisch sesamzaad is de beste keuze

Als je op zoek bent naar de beste kwaliteit sesamzaad en het liefst een biologisch natuurproduct wilt kopen, adviseren wij je om biologische sesamzaad te kopen. Die is én van de beste kwaliteit, zonder chemische bestrijdingsmiddelen behandeld en de mensen die de sesamzaad geoogst hebben, werken onder betere arbeidsomstandigheden.  Meestal is biologisch sesamzaad ook fair trade sesamzaad.  Met andere woorden, er wordt ook gekeken naar goede arbeidsomstandigheden, goede huisvesting voor het personeel, een eerlijk salaris en een beter milieu. Je kunt bij ons ook biologische walnoten, paranoten en vele andere soorten gezonde noten kopen.  Noten zitten vol met onverzadigde vetzuren en eiwitten.

Net zoals biologisch sesamzaad, kan je ook biologische sesamolie kopen.

Waar komt sesamzaad vandaan?

Het zal je waarschijnlijk niet verbazen maar sesamzaad wordt niet in Nederland of West Euopa geproduceerd. Wel wordt het hier verpakt. De sesamplant groeit vooral in warme landen met een bepaald klimaat en bodemgesteldheid. Je vindt de sesam plant ( Sesamum orientale ) dan ook met name in Afrika, Midden Amerika en Zuid-Amerika. De plant kan wel tot een meter hoog worden en zowel de zaden, wortels en de olie wordt in diverse producten verwerkt.  Sesamzaad wordt onder andere verwerkt in Tahin.  Tahin, ook wel bekend als Tahini is heerlijk op brood of rijstwafels en wordt bijvoorbeeld veel in de Arabische keuken verwerkt. Ook in de Chinese keuken wordt veel met sesamzaad gewerkt.  In Nederland kan je tahin onder andere kopen in natuurvoedingswinkels, supermarkten en arabische winkels.

Tahin

Wat voor sesamzaad en sesamolie geldt, geldt ook voor tahin.  De beste kwaliteit is de biologische tahin. Je hebt ongezouten en gezouten tahin, witte tahin en vele andere soorten tahin. Je kunt via deze website sesamzaad.com sesamzaad kopen welke is geproduceerd in India, China, Soedan en Myanmar.

Sesamzaadjes zijn super gezond.

Sesamzaad is net zoals sesamolie en tahin supergezond.  Behalve de al eerder genoemde calcium bevat sesamzaad onder andere eiwitten, goede vetzuren, vitamine E, vitamine B, foliumzuur, nicotinezuur en magnesium en fosfor.  Sesamzaad en sesamproducten zoals tahin horen tot de groep gezonde en veganistische producten.  Ze zijn puur plantaardig en hebben een zeer hoge voedingswaarde. Daarnaast bevat sesamolie antioxidanten en is de nootachtige smaak van de sesamzaadjes een goede reden om deze in salades en maaltijden te verwerken.  Je kunt sesamzaad ook toevoegen aan bijvoorbeeld toetjes. Heerlijk en super gezond.